Viatge per les cuines del món

Viatge per les cuines del món

Un projecte d’apropament veïnal a través de l’art de la cuina

Espai de convivència intercultural en el qual la cuina obre fronteres a la descoberta de noves textures, aromes, sabors i costums per crear un llenguatge proper, comú i per tant, divers. A cada trobada un cuiner/a i/o ambaixador/a diferent d'una entitats i un lloc d'origen diferent comparteix l´elaboració, ens fa degustar un plat exquisit i ens porta a viatjar pel seu lloc d´origen! T’hi apuntes?

A qui va adreçat?
Als veïns i veïnes.
Quan?
Ho fem un dia a la setmana, durant un parell de mesos.
On viatgem?
Viatgem pel Panjab, pel Perú, per la Xina, per Catalunya, pel Camerun, per Veneçuela...
Què t’enduràs?
Un munt de coneixement de diferents països del món, punts de vista d’arreu, molts recursos culinaris... i noves coneixences!


El III Viatge per les cuines del món realitzat els dijous de febrer i març de 2017 a la Federació d'Associacions, Entitats i Comissions d'Hostafrancs (FAECH) va comptar amb 16 ambaixadors/es i/o cuiners/es adults (a més de 4 nens/es). 15 persones van poder gaudir d’aquesta experiència.
Podeu consultar la valoració al document adjunt.